Perfect Mommy Diary

Tuesday, May 19, 2009

手把手教你做法棒

法棒是一款简单易做,又好吃的面包。非常适合新手初学,很难不成功。

原料:
1, 1 1/4 cup warm water, 1 1/2 teaspoons active dry yeast
2, 1 teaspoon salt, 2 teaspoons sugar
3, bread flour 3 1/2 cup
4, 1 tbsp Oliver oil

做法:
将 1 和 2 混合,放置 10分钟
1, 2,3, 4 和成面团, 放温暖处发40分钟
将发好的面分成两份,每份擀成 10寸x8寸,
沿长边卷起来, 封口朝下放入烤盘,盖好,二次发酵 20分钟,
烤箱375度,烤20分钟。

这款面包外皮香脆,内软,老人孩子都爱吃,可以抹果酱,也可加香肠。
如果吃不了剩下,还可以做french bread pizza, 烤面包块,都是又简单又好吃。

french bread pizza, 烤面包块,且听下次介绍。

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