A special summer

This year we're having a very special summer so far. Everyone I met started conversation by commenting how weird this summer is. It doesn't feel summer at all, most of the days are between 50s to 70s, you never need AC but need a sweater when it's getting dark. I'm not complaining a cool summer, just feel a little disappointed that you can't do much of water play, no summer dresses, no even craving ice cream. I'm also worrying about a possible cold winter. I'm not ready for fall yet, just give us a couple hot days to set up sprinkler and cook and eat outside at backyard.
With this weird summer, our garden, however grows pretty well this year. So far we have steady supply of green onions, cilantro and leek, which I use almost everyday. We also are having lots cucumbers and zucchinis since late June. Beans are ready to eat, too. I'm looking forward to tomatoes and peppers soon.
With tons of cucumbers and zucchinis everyday, I must find some fun way consume them. I so far made 3 cans of cucumber pickles. These zucchini recipes look nice and worth a try.

讲讲最近的生活 (2)

今天接着说。说完了吃喝说说玩乐吧。


最近上下班路上一直在听羽泉的歌，以前对这个组合一直不感冒，认真听了，喜欢羽凡的声音。不过不知道为什么，听他们的歌没有多少共鸣，没有陈楚生的歌能打动我啊。
今年的快女没有往年一样的大肆宣传，我也没有追着看，连前十的名字都不知道，也许是因为没有唱得好的，也许是因为我老了，也许是因为很久没看湖南卫视了，总之，我没有以前那么大兴趣了。如果再搞一次快男，可能我会再兴奋一次。想想陈楚生我还是很喜欢的。



最近看的书是：
1 Sew the essential wardrobe for 18-inch dolls / Joan Hinds & Jean
2 Ratio : the simple codes behind the craft of everyday cooking / Michael Ruhlman.
3 Weekend sewing : more than 40 projects and ideas for inspired stitching / Heather Ross ; photographs
很久很久没有碰过任何专业书了，至少三年了吧，我是没有追求了。也很久没买书了，几乎都是靠图书馆借，可能因为还没找到值得我买的书吧，借来看看足以。现在很喜欢关于homade lifestyle的书。
已经照第一本书给Sophia的doll, Pair, 做了一身PJs和一个和Sophia match的dress。效果都比较满意，就是机器锁眼不是很熟练，所以买了新的梭子，准备再练练。给娃娃做衣服的优点是，１ 省材料，少浪费，如果做错了的话； ２ 见效快，毕竟小很多吗； ３娃娃要求低，不complain。
第二本书刚刚开始看，还没有什么尝试，不过准备试试pound cake。上星期公司potluck，同事做的pound cake很好吃，所以我也很想试试。
第三本书我是已经从头至尾细细研读了一遍了。这书可是我等了两个月才借到的。总的说还是喜欢书里的风格的，但是绝对不值得等两个月，新鲜的东西不多，都是东拼西凑的project。书里所用的fabric也不完全符合我的风格。但是这本书的illustration还是很独特的，这也是吸引我从头读到尾的原因。准备借鉴的project有一个拉链包，和一个flower dress。不过我可能不会用书里带的patterns。首先我要做的拉链包是给mini laptop的, 和书中的化妆包尺寸不同，其次我有些恐惧pattern，总是不信任别人的pattern，即使是的published, 也不相信，一定要亲手做自己的pattern。今天早上选好了一块粉和红花的亚麻，用来做dress，如果有剩余，就再给Olivia做个小水裤。
昨天去图书馆又去取来了一直在等的两本书，翻了一下还没有仔细看。
4 Printing by hand : a modern guide to printing with handmade stamps, stencils, and silk screens
5 Seams to me : 24 new reasons to love sewing / by Anna Maria Horner.


我的另一个最爱就是American Girl。因为Sophia, Olivia 还小，所以我还没有给她们买full size American girl doll。她们只有bitty twins。盼着她们长大，因为我是没有勇气给自己买个娃娃玩的，希望到时候和她们一起玩。希望年底可以给Sophia买一个Girl of the year，也希望我们可以一起去一次American girl place。我最喜欢doll的是Josefina。


还有我的新宠, Radley leather handbags。我是极其爱包包的人，即使不买新衣服，我也要买新包包。我喜欢大包，颜色鲜艳，样子简单，不喜欢过于繁琐的，不喜欢Coach,LV。 Radley 北美的店还没开，等待中, 等待Radley开店，等待去英国。


如果问我最近最有成就感的是什么，那就是减肥初见成效。重要的其实不仅是减肥，更是运动改变了我以前颓废的精神面貌，觉得自己有力量，有精神了，也快乐了，生活中的不如意都淡了。健康饮食形成习惯，也给家人很大影响, 一定要坚持下去，希望给孩子也做个好榜样。


现在我下一件要干的事情就是剪头发，长发都有七八年了，是时候改变一下了，现在就是想不好如何改变。

讲讲最近的生活 (1)

总的来说还是很充实的，作了很多事情，一直都是忙忙碌碌的，唯一荒疏了的就是blog。所以现在补上。
公司里，六月份忙了一阵子，有时要加一会儿班，现在算是轻松了许多。没有什么抱怨的，一年也就忙一两次，平时都很清闲，已经是我求之不得的工作了。
家里的事情就不同了，没有不忙的时候，也永远没有做完的家务。同样的是，没有抱怨，因为我还是很善于寻找乐趣的人。
最近非常喜欢钻研做饭，我是没有门派的，中西兼收，重在尝试，相信什么事情都怕“用心”二字。在我尝试的菜里，成功失败各占一半吧，成功的将继续发扬，失败的就继续钻研尝试。
其中最成功的是北海道土司，经过三次失败，我终于试验成功了这个方子，刚出炉的北海道土司真是好吃，可以说胜过所有我吃过的其他面包，我是一做再做，现在为止还没吃腻。当然，我也觉得是时候该尝试些新的面包了。当了孟老师100种面包的书，准备一一试验。
另外尝试成功了法棒，很简单，味道和店里一样，从此再也不买面包了。用法棒和橄榄油烤面包块也是孩子喜欢的健康零食。本来想用法棒尝试French bread pizza，发现pepperoni放的太久已经坏了，只好作罢，以后再说吧。
前天做的blueberry muffin也是超级成功，在AllRecipes.com找到的方子，非常简单易做，是消耗蓝梅的最佳选择。
俗话说，失败是成功之母。关于失败我有更多要说的。最失败的是上个星期做的 Aunt Anie Prezel, 我没有买他家的kit,就在网上了google一个方子， 照着做了,结果和真正Aunt Anie Prezel的没法比，非常硬，只吃了一个，剩下的都进了垃圾桶。看来没有review的方子不可靠阿.
尝试了蜜三刀的chocalate pine nuts muffin。谈不上成功，失败，但是我想我可能不会再做了，因为程序有些复杂，结果也没有我想象的那么好吃，而且过油，不健康。
还是戚风更令我喜欢。以前失败过一次，一直没有信心再做。自从买了kitchenaid stand mixer以后，打蛋白太容易了，做戚风想失败都难。做了几次戚风蛋糕卷，都很不错，很light，很软，大人孩子都喜欢，也可以变换花样，做过巧克力，草莓口味的，准备下次尝试橙子的。
记的小时候，家家都是自制豆沙的。因为这里买的豆沙都是罐头的，非常甜，又有防腐剂，所以我也在家尝试了几次。水和豆的比例我还是掌握的不是特别好，有时候太稀，有时候太干，好在有blender所以制作非常简单，远没有我想象的那么复杂。所以我还会再试下去的，尝试多了一定会找到合适的比例的。自制的豆沙味道真是非常好，尤其是放到北海道土司里面。
还有一个不得不提的就是两个星期前买的猪腿。以前从来没买过，因为一个猪腿十来斤，看了就望而生畏。可是真的买了来，没几天就吃光光了。还是讲讲我们是如何消化的吧。中间比较瘦的部分，我分了三份。一份做了叉烧肉，然后切薄片，炒菜，炒米粉，炒饭都不错，又简单，连孩子（我的孩子是肉食动物）都很爱吃的。一份绞成肉糜，烤了猪肉脯，做了三种口味，原味，孜然和辣味的。发扬和继承了毛毛妈的方子，这也是消耗猪肉最快的方法，因为一大碗的肉做成猪肉脯只有一点点，几口就吃光了。最后一份也打成肉糜，做了猪肉丸子和面筋塞肉。猪肉丸子我自认为还是很成功的，和小时候吃的一个味儿，可是有的同学反映太咸，太硬，我想他可能是拿炸丸子和狮子头作比较了。下次试试狮子头。面筋塞肉不是很成功，一方面是我太贪心，放肉太多，基本没什么面筋味儿了，完全象是肉丸子，而且汤汁不够多，其实是我做饭的习惯，不喜欢汤汤水水的，喜欢干爽的。最后我又把连着皮的部分切成小快，炒糖色，红烧了，烧烂了再切碎，拌上香菜碎，夹在小发面饼里。家常版的肉夹莫，非常美味，人人都会吃撑。带到July 4th party很受欢迎。中间的大腿骨头也没扔，煮了大锅骨头汤，下面正好。
说了这么多做饭的事儿，都饿了。明天接着说最近的生活。

Biking

I was amazed that Sophia was able to hop on and play the bike without any practice. It looks like the training wheels are very very helpful. Thinking about how we learned biking years ago without training wheels.

Dance recital

Sophia's 8 week dance class was finished wonderfully. Our whole family went to her dance recital. The show was consisted of three parts, Jazz, ballet and tap. It was a very cute show.